Altissimo livello dei controlli sulla mozzarella di bufala campana
Oggi, è stata una giornata davvero emozionante! L’approvazione del taglio dei vitalizi è stata seguita dal mio primo intervento presso la XIII Commissione Agricoltura della Camera, nel corso di un’audizione con il dott. Stefano Vaccari, Capo Dipartimento dell’Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi dei Prodotti Agroalimentari (ICQRF), il più importante organo di controllo a livello internazionale, che fa capo al Ministero delle Politiche agricole e forestali. Ad una mia domanda relativa ai prodotti della nostra provincia, in particolar modo dell’area che, con chiaro intento dispregiativo, viene denominata “terra dei fuochi”, mi è stata data una risposta sorprendente e molto interessante. Infatti, sia dall’intervento, sia dai dati statistici restituiti nel report allegato, si evince che i nostri prodotti sono quelli più CONTROLLATI e, proprio per questo, qualitativamente più SICURI. Facciamolo sapere ai nostri detrattori!